In Peru woonden de Inca’s. Die aten kleine ronde bolletjes, die ze onder de grond vandaan haalden: aardappels. De aardappelplant werd meegenomen naar Europa en kwam hij ook in Nederland.

In Nederland worden veel aardappels gegeten. We eten ze gekookt, gebakken, als puree of als friet. Het is makkelijk voedsel, niet duur en het past overal bij. Aardappels zijn ook gezond, er zit veel vitamine C in. In andere landen, bijvoorbeeld in Azië, eten de mensen juist weer veel rijst en helemaal nooit aardappels.

Aardappels kun je niet rauw eten. Je moet ze eerst koken of bakken. Dan pas zijn ze lekker.

Vragen

1. Groeien aardappels onder de grond of boven de grond?
2. Welke vitamine zit er in aardappels?
3. Eten mensen in Azië aardappels?
4. Kan je aardappels rauw eten?