Deze zijn bij de meeste mensen veel beter bekend zijn als gezonde voedingsmiddelen.

Door Wageningse wetenschappers zijn alle gezondheidsbevorderende eigenschappen van de framboos op een rijtje gezet. Zo blijkt de vrucht onder meer een geneeskrachtige stof te bevatten, die in die hoeveelheden tot nu toe in geen enkel ander voedingsmiddel is gevonden. Waarschijnlijk komt de stof ook voor in sommige geneeskrachtige Chinese kruiden, aldus onderzoekers.

Frambozen bevatten naast de geneeskrachtige stof per gram ook tien keer meer beschermende anti-oxidanten dan tomaten, stellen de wetenschappers. De anti-oxidanten neutraliseren agressieve moleculen in het lichaam en voorkomen celbeschadiging.

Het nadeel van frambozen is, dat de vrucht erg duur is, slechts in kleine hoeveelheden op de markt komt en dat lang niet iedereen frambozen lekker vindt. De Wageningse wetenschappers pleiten dan ook voor verbetering van die aspecten